Ces pizzas qu’on ne trouve qu’en hiver (et c’est bien dommage)
Encore une napolitaine, mais mieux…
La pizza napolitaine authentique : quatre ingrédients, deux siècles de savoir-faire
Pizzaria Da Michele : Le temple napolitain sous tous les angles (et pas juste la file d’attente !)
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Encore une napolitaine, mais mieux…
Pizza, Recette
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Alors, prêt à mordre dans la pizza BBQ Chicken comme jamais ?
Alimentation, Pizza
D’où sort cette tornade ? Histoire vraie d’une star américaine Tu crois connaître la pizza ? Détrompe-toi, car la pizza BBQ Chicken, c’est tout sauf une recette traditionnelle sortie d’une cucina italienne. Ici, c’est une vraie création made in USA, née dans les années 80 au cœur des néons californiens (l’anecdote revient souvent : une cheffe californienne, chez California Pizza Kitchen, aurait eu l’idée d’y ajouter de la coriandre fraîche, histoire de casser la routine). C’est là que le poulet vient danser avec la sauce barbecue, la mozzarella et une pâte bien épaisse. Le public ? Conquis sur l’instant – … Lire plus
