La Pizza Pepperoni : Une Légende qui ne te lâchera pas
Ça sort d’où, la pizza pepperoni ? Spoiler : pas d’Italie, mon ami Prépare-toi à secouer tes certitudes : la pizza pepperoni, icône qui transcende les continents, s’invite sur absolument tous les menus d’Amérique du Nord – mais oublie direct la carte postale italienne, cette star ne vient PAS de la Botte. Aucun rapport avec la Romaine fière de ses ruines antiques : ici, son histoire démarre au cœur du tumulte du New York du début XXe siècle, là où une vague d’immigrants italiens, tiraillés entre deux mondes, bidouillent le salami local façon street food made in USA. Ils y injectent … Lire plus
